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Emperador

Rodaja de pez espada a la brasa, con ajoaceite o mayonesa de aceitunas, acompañada de patatas o ensalada.

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Bacalao al romero

Lomo de bacalao, macerado con romero y aceite de oliva virgen extra, cocinado al vacío a baja temperatura y gratinado con ajoaceite de miel

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